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2011年5月

2011/05/29

ビール工場見学

yoheiです

 

先日、会社を休んで、キリンビール工場の見学に行ってきました

これで、札幌のサッポロ、恵比寿のエビス(笑)に続き、3箇所目です

Ts3g0772  

製造ラインが、週末は動いてないということで、

行くなら、動いてるときにと、会社を休むことに。

 

自称「ビール部」メンバー数人、みんなで休みを取るという気合の入れよう。。。(笑)

素晴らしいのが、事前予約が必要ですが、

無料

ビール試飲(330mlグラス×3杯付)

当日の受付で、代表者名、住所等を入力する紙があって、

もちろん、「厚木ビール部」と記入

 

試飲の時間は、約40分の工場ツアーの後、、、

それまでビールお預けだなんて、説明も何も うわの空

 

なんて思ってたら、笑顔が可愛いツアーガイドさん効果なのか(笑)

あっと言う間に工場ツアー終了で、お待ちかねの試飲タイム

 

一番搾り、ラガー、スタウトの3種類が飲めます

軽いスナックと、ドリンク券が、3枚配られて、好きなの飲んでくださいというシステムです

ただし、制限時間が20分なんです。

普通の人には、ギリギリ3杯飲めるかどうかってとこでしょうか・・・?

 

3グループくらいが、試飲している中、

とりあえず、ウチのグループで盛大に乾杯

そして、いつものマイペース(ハイペース?)で2杯目まで飲んで、

やばい、あと1杯になってしまったなぁ。。。

なんて、思った矢先

隣りのグループから、素敵な おばちゃん が寄ってきて、

「これ、良かったらどうぞ

って、ドリンク券2枚キター

ビール部メンバーで分けたので、yoheiは1枚ゲットです

4杯目

 

更に、試飲時間20分が終わる頃、工場見学を一緒に回ったカップルが、

最後の1杯、飲みきれないねぇ、どうしよう、、、

みたいな話してるじゃないですか

そこで優しさ発揮するyohei「もしかして飲みきれないとか?お手伝いしましょうか?

5杯目

 

いやー、これ無料って凄いですよね。

その後は、敷地内のレストランで、工場限定の無ろ過ビールが飲めるっていうので、

そっちに移動

美味しかったです

いわゆるヴァイツェンなのですが、

ツアーガイドさんによると、生きているビール酵母が入ってるため、

保存できない(味がどんどん変わってしまう)ため、流通させられないと。

世の中に、ヴァイツェンが出回ってるんですが、それはどうなってるんでしょう。。。

熱で酵母を殺してるとか??

次回、聞いてみます

ガイドさんに、何度も来ても良いんですか?と聞いたら、

ぜひ何度でも来てくださいと言ってましたから

また行きまーす

 

2011/05/14

地元で迷子

yoheiです

 

昨日、地元で迷子になりましたよ~

いやー、びっくり

 

会社から、自転車で10分弱の本厚木駅に向かってました。

もしかしたら、こっちの方が近いんじゃないかと、

いつもと違う道を行きました。

何度か通ったことのある道です

 

ちょっと田んぼなんかあったり、のどかな風景で、気温もちょーど良く、

たまには、こっちの道も良いなぁ~なんて、思って走ってました

 

ふと、時間的には、そろそろ駅近くに来てるはずなんだけど。。。

と、周りを見渡してみる。。。

 

ん?

 

いつも、結構遠くにある、高い建物が、結構近くにあるし、

こんな方角には、見えないはず。。。

 

と、気付いてしまいました

なんか、全然違う方向に走ってる

 

どこかで、体内方位磁針が、90度くらいずれたようです

駅と思われる方向に走ると、

民家が

突っ切れば良いと突き進む。。。

行き止まり

別ルートに切り替える

でっかい幹線道路があって、渡れない

飲み会に遅れる

 

と、

本気漕ぎで、爆走迷走

 

まいりました

 

あ、飲み会には、定刻の1分前に到着

美味しいビールをいただき、happy endでした

 

※注意 yoheiは断じて方向音痴ではありません。

 ホントに時々しか迷わないんです。

2011/05/09

北海道帰省記 2011GW

yoheiです

 

後回しにした帰省記、今回は、結構引き篭もってたから、あまり書くことがない。。。

なんせ、1週間帰って、出掛けたのが3回。

その内の1回は、料理を作るための買出しだし

 

今回は料理の紹介くらいにします

Ts3g0750 友情出演:おじいちゃん(笑)  

今回のテーマ

「和な洋」

いつも、普通な洋食か、ちょっと変わった、洋食なんですが、

今回は、かなり和な感じでやってみました

 

Ts3g0747  

ヒレステーキ ミゾレあんにしようと思ったけど、あんにするの忘れたソース(笑)

昆布ダシで、ミゾレを作って、味見したら美味しかったもんで、

最後に片栗粉入れるの、すっかり忘れました

美味しかったから、許して

 

Ts3g0748

金目鯛のソテーとウニの大葉ソース

オリーブオイル、ガーリック、醤油、大葉でソースを作って、

サクサクのガーリックチップをまぶしてあります。

 

Ts3g0749

これは、完全に「洋」ですね、、、

比内地鶏と、トマト、ズッキーニ、モッツァレラチーズ、ベビーコーンをオーブンで焼いて、

葉物野菜の上に乗せてサラダ風にしました

脇役ながら、「生のベビーコーン」食べたことがない人は、ぜひ試してみてください

缶詰とか、水煮で売っているのと、完全に別物です。旨いです。

 

あと、個別写真を撮り忘れられた、アサリと生姜のスープ(笑)

アサリと、生姜汁とバターを入れたスープです。

ちょっと無い感じと思います

 

そんな北海道から、こっちに戻ってきたら、暑くてビックリですよ

日曜日なんて、特に暑かったですね

青空の下で、ジリジリと照りつけられながらビールを頂きました

Ts3g0760

夏なんて、ぶっ飛ばせ

田沢湖BEER

ヴァイツェンが、かなり美味しかったです

東北に投資です

 

2011/05/07

自炊あれこれ

yoheiです

 

今日、北海道から帰ってきました

いつも、帰省後、一発目のブログは北海道ネタなんですが、、、

今日は、それより書きたいことができたので、北海道ネタは、また次回、ということで

 

今日から、本格的に、ガスもシンクもない部屋での自炊開始です

買出しに行って、マヨネーズを買おうと思いました。

 

マヨネーズって、キューピ○の、赤い蓋のやつしか知らなかったんですが、

超沢山種類があって、びっくりでした

しかも、yoheiのイメージする、いわゆる「普通のマヨネーズ」がどれか、分からず。。。

最近のマヨネーズ事情は、複雑なことになってますねぇ。

カロリーカット、とか、ゼロとか、

ハーフってのは? ハーフサイズ?? カロリーハーフ???

一般的に、低カロリーを主張してるものは、概ね美味しくないので、それは避けて、、、

CO○Pブランドで、カロリーどうこう書いてないのがあったので、無難では?と思い、

さらに、全卵と、卵黄(卵白だったかな・・・)があって、全卵が安かったので、全卵に決定。

マヨネーズって、難しい

はたして、どんなマヨネーズなのか、、、使ってみてのお楽しみ。

 

ちなみに、今日は、マヨネーズは使ってません

 

買出しが終わって、調理開始

帰省中に届いてたシリコンスチーマに具材を入れて、

レンジに入れたら、、、

これでは、突っかかって、回らないでないですか

 

ということで、、、

Ts3g0751  

具材を切ったあとは、シリコンスチーマの耳(取手)を切り落とし(笑)

何度もレンジにセットして、当たる場所を確認して、切り落として、

無事に使えるようになりました

作り置きとかするために、大きなのが欲しかったんで、取手を落として使えるようになって良かったです

 

今日の料理は、鶏ゴボウ煮

連休中、実家で食べまくっていたので、

コンニャクも入れて、ゴボウ&コンニャクで、腸を掃除する作戦なのです

Ts3g0752  

緑がなかったので、ブロッコリーを茹でて(?)添えました

かなり健康的です

 

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